Este batido combina frutas ricas en fibra con semillas de linaza, por lo que está pensado principalmente para favorecer el tránsito intestinal y ayudar a mantener una digestión regular. Tiene un sabor dulce y suave, con una textura ligeramente espesa.
1 pera madura
2 ciruelas frescas o 3 ciruelas pasas remojadas
1 cucharada de linaza molida
200–250 ml de agua o bebida vegetal
Hielo al gusto
1. Lava la pera y las ciruelas.
2. Retira semillas y huesos.
3. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
4. Licúa durante 30–60 segundos hasta obtener una textura homogénea.
5. Añade un poco más de líquido si queda demasiado espeso.
6. Sirve inmediatamente.
Puede tomarse como desayuno ligero o merienda.
Nota: Si se utiliza con la intención de favorecer el tránsito intestinal, conviene acompañarlo de una hidratación adecuada durante el día.
La pera y las ciruelas aportan fibra soluble e insoluble, que contribuye al funcionamiento normal del intestino.
Las ciruelas, especialmente las pasas, contienen sorbitol, un compuesto que puede favorecer el tránsito intestinal en algunas personas.
La linaza aporta fibra y mucílagos capaces de absorber agua y aumentar el volumen de las heces, por lo que cuenta con cierto respaldo para mejorar la regularidad intestinal.
Un consumo elevado de ciruelas, linaza o fibra puede causar gases, distensión abdominal o diarrea.
La linaza debe consumirse acompañada de suficiente líquido.
Si existe dolor abdominal intenso, vómitos o estreñimiento persistente, no conviene aumentar la fibra sin evaluar primero la causa.